Hộ kinh doanh nhà hàng, quán ăn: đối chiếu doanh thu và hóa đơn từ máy tính tiền

Nhà hàng cần nối được đơn hàng, hóa đơn, nền tảng giao đồ ăn và tiền thực nhận. Doanh thu từ tại quán và ứng dụng đều thuộc dữ liệu cần tổng hợp; phí giao hàng, khuyến mại và khoản nền tảng giữ lại phải được đối chiếu riêng.

Xác định nghĩa vụ hóa đơn

Nghị định 141/2026/NĐ-CP và Nghị định 254/2026/NĐ-CP quy định diện sử dụng hóa đơn điện tử theo doanh thu và một số loại giao dịch. Hộ có doanh thu năm trên 1 tỷ đồng thuộc diện phải dùng hóa đơn điện tử theo quy định; khi tổng doanh thu từ mọi kênh vượt ngưỡng, không thể chỉ xét doanh thu tại quầy. Kiểm tra thời điểm đăng ký, ngoại lệ và thủ tục trên hệ thống thuế.

Quy trình đối chiếu mỗi ngày

  1. Chốt doanh thu tại quầy theo POS, tiền mặt, QR và thẻ.
  2. Tải báo cáo đơn từ từng ứng dụng: giá món, khuyến mại do ai tài trợ, hoàn/hủy, phí và tiền thanh toán.
  3. Lập hóa đơn theo giao dịch và quy định hiện hành; nối mã đơn với hóa đơn hoặc chứng từ phù hợp.
  4. Đối chiếu số tiền về tài khoản với doanh thu và phí, không lấy tiền ròng từ ứng dụng làm doanh thu mặc định.
  5. Ghi sổ theo Thông tư 152/2025/TT-BTC và tổng hợp theo mẫu thuế hiện hành.

Ví dụ

Ứng dụng ghi đơn hàng 100 triệu đồng, nhà hàng tài trợ giảm giá 5 triệu, nền tảng thu phí 20 triệu và chuyển 75 triệu. Kế toán giữ riêng từng thành phần, kiểm tra hợp đồng khuyến mại và xác định doanh thu/khoản giảm theo quy định trước khi đối chiếu hóa đơn và số tiền nộp thay.

Checklist

  • Cộng doanh thu tại quán và trên nền tảng khi theo dõi ngưỡng.
  • Lưu menu, đơn hàng, báo cáo hoàn/hủy, hóa đơn và đối soát ngân hàng.
  • Kiểm tra khoản thuế đã khấu trừ/nộp thay để tránh tính hai lần.
  • Không dùng tỷ lệ ngành và mẫu khai từ Thông tư 40/2021 làm mặc định cho năm 2026.

Xem tiếp hộ kinh doanh bán qua sàn TMĐT: đối chiếu đơn hàng và khoản khấu trừ hoặc liên hệ dịch vụ kế toán hộ kinh doanh Thuế Toàn Cầu.

Cần trao đổi cách chuẩn bị sổ sách cho hộ kinh doanh?

Xem phạm vi dịch vụ và trao đổi nhu cầu để xác định phần việc phù hợp với doanh nghiệp của bạn.

Xem dịch vụ kế toán và thuế
← Xem thêm hướng dẫn

Thông tin trong bài viết có tính chất tham khảo. Hãy đối chiếu quy định hiện hành và hoàn cảnh cụ thể trước khi thực hiện.